Restaurant & Kulinarik

Auch die Getreidefelder haben wir direkt vor der Haustüre. Erst das reife volle Korn macht den Whisky, wo wir bis zu drei verschiedene Sorten für die Herstellung verwenden, zu dem was er ist. Seit 2013 verwenden wir ausschließlich uralte Getreidesorten und diese verwandeln wir zu geschmackvollem Whisky.

Außerdem gibt es noch einige Hektar Forstwald im Familienbetrieb. Das Holz für den Brennofen kommt daher auch aus eigener Forstwirtschaft.

Rund um Roggenreith wird dem Ortsnamen entsprechend seit Jahrhunderten Roggen angebaut. Und seit ebenso vielen Jahren wurde daraus ausschließlich Brot gemacht. Bis 1995 der „Waldviertler Roggenhof“ einen Schritt weiter ging und das Getreide zu destillieren begann.

Tee wird seit Jahrtausenden als Genussmittel und für Anwendungsbereiche rund um Körper und Geist kultiviert. Im Laufe der Zeit wurde die Teekultur weltweit perfektioniert.

Lassen Sie sich von SONNENTOR in ein Universum der Tee- und Kräutervielfalt entführen!

Bei der Herstellung unserer Fleisch- und Wurstspezialitäten folgen wir traditionellen Verfahren und passen uns modernen Ernährungsgewohnheiten an. Hygiene- und Qualitätsstandards sind dabei von höchster Wichtigkeit.

Anfangs drehten sich ihre Einmachkünste um knackige Gurken und bunte Rote-Rüben-Salate. Jetzt sind sie schon bei über 100 Produkten angekommen – das ist ein wahres Fest für die Geschmacksknospen!

Für ein besonderes Erlebnis bieten wir Lese-Schnuppertage an. Zudem steigert unsere Mitgliedschaft im Landschaftspark Schmidatal unseren Bekanntheitsgrad über die Weinviertler Weinstraße bis ins Retzer Land.

Ing. Gerald Göthans produziert mit Leidenschaft und Tradition hochwertige Fruchtsäfte, Nektare, Edelbrände und Essigvariationen – allesamt aus eigenem Anbau. Dabei steht die Qualität immer im Mittelpunkt und das schmeckt man auch. Unsere Anstrengungen werden durch verschiedene Zertifizierungen dokumentiert, so produzieren wir z. B. nach den Richtlinien des AMA Gütesiegels.

Zudem spezialisiert er sich auf die Herstellung von moussierenden Obstweinen (Cider/Cidre/Zider).