Rezervace

Restaurace a kuchyně

Vítejte v restauraci hotelu Althof Retz

"Weinviertelský klid"

Naše restaurace je díky velkému množství skla ze všech stran světlá a vzdušná. Ve 3 salonech si můžete vychutnat à la carte nebo naši Weinbeißer polopenzi regionální přízemnosti s nádechem středomořského životního stylu. Náš jídelní lístek je neustále aktualizován o sezónní speciality. Kromě toho nabízíme každý večer naše večerní menu Weinbeißer – denně se měnící příjemné menu o 5 chodech, které si samozřejmě můžete objednat i individuálně pro menší chuťové buňky. Samozřejmě si můžete vyžádat také vinný doprovod, 4 vína pečlivě vybraná naším sommeliérem z více než 320 vín v našem vlastním vinném sklepě!

Rezervujte si stůl

Otevírací doba

v restauraci
Althof Retz

Časy v kuchyni

denně od 12.00 do 20.30 hodin

Začátek menu pro naši pětichodovou Weinbeisser kuchyni: 18.00-20.00 hod.

Snídaně z gurmánského bufetu Weinviertel

denně od 7.00 do 10.30 hodin v naší restauraci a za pěkného počasí také na hotelové terase.

SPA-Bistro

denně od 11.30 do 17.30 hodin ve znojemském salonku a za pěkného počasí také na terase na hradním nádvoří.

Kulinářské zajímavosti

a recepty na vaření

Filter Radio
  • Všechny
  • Region
  • Kulinářské zážitky
Paar genießt Wein bei Sonnenuntergang in der Natur

Ochutnávka při západu slunce

Zažijte ochutnávku vín ve Weinviertelu při západu slunce! Zjistěte více
Leckeres Gericht mit gebratenem Hähnchen, Pilzen und grünem Gemüse

Hra brunch I & II

Tematický brunch v říjnu - Waidmanns Heil a díky! Se dvěma termíny. Zjistěte více

05.04.2025 - 15.11.2025

Vini e Gusti

5 chodů je speciálně spárováno s 10 vybranými víny. Prvotřídní kulinářský zážitek! Zjistěte více
Hausgemachte Knödel mit frischen Kräutern in cremiger Sauce

09.11.2025

Martini oběd

Tematický brunch v listopadu s husou, divokým ptactvem a mladými víny. Zjistěte více
Ein kunstvoll angerichtetes Dessert mit Schokoladenkeksen und Fruchtkompott

25.12.2025 - 26.12.2025

Vánoční brunch I a II

Vánoční tematický brunch - ve dvou prosincových termínech! Zjistěte více
Sektflasche mit sprühendem Funken beim Öffnen des Korkens

31.12.2025

Silvestrovský galavečer

Kulinářský vrchol silvestrovské noci - aperitiv, večeře, ohňostroj a živá hudba! Zjistěte více
Logo Element Althof Retz

Regionální vinotéka:
regionální víno a odrůdy vína

Zjistěte více

Nabídky a balíčky

Kulinářské požitky ve Weinviertelu

Oslavujte ve Weinviertelu

Ať už se jedná o rodinnou nebo firemní oslavu, narozeniny, svatbu, výročí nebo vánoční večírek – Althof vždy nabízí to správné a stylové prostředí.

Ve třech elegantních salóncích Grüne Bar, Stube Znaim a Saal Hardegg v naší restauraci můžete ubytovat od 10 do 50 hostů ve „svém“ vlastním prostoru.

Pro větší oslavy nabízí náš Festsaal Retzer Land s otevřeným 400 let starým krovem nejen prostor pro oslavy pro přibližně 70 až 250 hostů, ale také jeviště s osvětlovací a zvukovou technikou a šatnu pro umělce.

V našem Heurige der 100 Weine můžete slavit rustikálněji a s velkou dávkou regionální atmosféry – ať už v útulném salonku, nebo v působivé klenuté místnosti s původním lisem na víno.

Althof je tedy vždy ideálním místem pro vaši akci.

Nechte se rozmazlovat naším zkušeným týmem hostitelů! Těšíme se na vaši návštěvu!

Naši regionální partneři

z oblasti Wein- & Waldviertel

Filter Dropdown Activities
Highbrow

Z lihovaru Rogner

Pro výrobu našich destilátů používáme pouze bezchybné a sezónní ovoce – peckoviny, peckoviny a bobuloviny – z regionu. Citrusové plody z Kalábrie pro gin a melasu pro náš rum

Obilná pole máme také přímo přede dveřmi. Pouze zralé, plné zrno dělá whisky, při jejíž výrobě používáme až tři různé odrůdy, tím, čím je. Od roku 2013 používáme pouze staré odrůdy obilí a přetváříme je v chuťově výraznou whisky.

Na rodinné farmě je také několik hektarů lesa. Dřevo pro palírnu tedy pochází také z našeho vlastního lesního hospodářství.

mehr Informationen
Highbrow

Z lihovaru Haider

Roggenreith je malá vesnice ve Waldviertelu. Waldviertel je stejně mystický jako skotská vysočina, strukturálně slabý jako Irsko a téměř stejně osamělý jako kanadská divočina.

V okolí Roggenreithu se již po staletí pěstuje žito, což odpovídá názvu obce. A stejně tak dlouho se z něj vyrábí pouze chléb. Až do roku 1995, kdy podnik „Waldviertler Roggenhof“ udělal další krok a začal toto obilí destilovat.

mehr Informationen
Čajové speciality

od společnosti SONNENTOR

Ve společnosti SONNENTOR pevně věříme, že příroda má ty nejlepší recepty na krásný a dlouhý život. Objevte ty nejlepší bylinné čaje, ovocné čaje a kořeněné čajové speciality a nechte v sobě růst radost z pití čaje.

Čaj se pěstuje již tisíce let jako povzbuzující prostředek a pro tělesné i duševní účely. V průběhu času se čajová kultura zdokonalila po celém světě.

Nechte se od společnosti SONNENTOR unést do vesmíru čajové a bylinné rozmanitosti!

mehr Informationen
Drei frisch gebackene Brote mit verschiedenen Körnern auf einem rustikalen Holzuntergrund.
Chléb a pečivo

Z pekárny „National Park Bakery“ Sackl

Městskou pekárnu Sackl v Hardeggu, kterou založil Adam Sackl v roce 1665, nyní vede Anna Sacklová, pátá generace rodiny Sacklů. Pod jejím vedením klade podnik velký důraz na společenskou odpovědnost a měsíčními dary chleba a pečiva podporuje charitativní organizace.

Aufschnitt von Wurst und Zutaten auf Holzoberfläche
Maso a uzeniny

Z řeznictví Hofmann ve Weinviertelu

Kvalita našich trvale udržitelných produktů začíná u zemědělce, s důrazem na dobré životní podmínky zvířat a krátké přepravní trasy. Dobré životní podmínky zvířat zaručují původ, čerstvost a chuť.

Při výrobě našich masných a uzenářských specialit dodržujeme tradiční postupy a přizpůsobujeme se moderním stravovacím návykům. Hygienické a kvalitativní normy jsou pro nás nejdůležitější.

mehr Informationen
Ein Glas mit eingelegten Lebensmitteln, darunter Gurken, auf einem Tisch neben frischem Gemüse.
Pikantní pochoutky

Také slavné Retzerovy solené nebo hořčičné okurky z Retzer Delikatessen

Retzer Delikatessen je rodinný podnik, který přeměňuje čerstvou regionální zeleninu na lahodnou nakládanou zeleninu ve sklenici! Neubauerovi do každé glazované sklenice vkládají jedinečné kouzlo svého rodného kraje, Weinviertelu.

Zpočátku se jejich konzervátorské schopnosti soustředily na křupavé okurky a barevné saláty z červené řepy. Nyní mají v nabídce více než 100 výrobků – skutečnou pastvu pro chuťové pohárky!

mehr Informationen
Dunkle Trauben am Weinstock mit grünen Blättern
Hroznová šťáva

Z vinařství Kamptner

Počátky našeho vinařství sahají přibližně do doby před 200 lety, kdy naši předkové poprvé vyráběli víno, především pro vlastní spotřebu. Dnes obhospodařujeme 4 hektary vinic, které jsou základem našich vysoce kvalitních vín, která prodáváme přímo z farmy, telefonicky nebo s dodávkou domů.

Pro zvláštní zážitek nabízíme ochutnávky sklizně. Naše členství v krajinném parku Schmidatal nás zviditelňuje také na celé vinařské stezce Weinviertel a v regionu Retzer Land.

mehr Informationen
Ovocné šťávy

Z ovocné farmy Göthans

Ve Waldviertelu, ale blízko hranic s Weinviertelem, leží malá jablečná vesnička Missingdorf. Ovocná farma Göthans s jablečnými sady se nachází mezi udržovanými sady a vinicemi.</p/p

Gerald Göthans s vášní a tradicí vyrábí vysoce kvalitní ovocné šťávy, nektary, pálenky a octové variace – vše z vlastního pěstování. Kvalita je vždy na prvním místě a vy ji můžete ochutnat. Naše úsilí dokládají různé certifikáty, např. vyrábíme podle směrnic značky kvality AMA.

mehr Informationen
Reihe von farbigen Schnapsgläsern auf einem Holztablett
Highbrow

Z Hölzlmühle

Manfred Hauser, který vyrostl na ovocných šťávách a destilátech svého otce, se v roce 2016 vrátil ke svým kořenům. Destiluje v malých dávkách ručně metodou „pot still“ a vyrábí destiláty zemědělského původu i různé pálenky.

Specializuje se také na výrobu šumivých ovocných vín (cider/cider/cider).

mehr Informationen
Gehäuteter Kürbis auf einem Holzbrett mit Kürbiskernen
Dýňová semínka a olej

Z vinařství Wurst

Náš rodinný podnik ve Schrattenthalu, nejmenším vinařském městečku ve Weinviertelu, má vinařskou tradici sahající až do roku 1836. Nabízíme také jemné přírodní produkty, jako jsou dýňová semínka a dýňový olej z našeho hospodářství.

mehr Informationen